Bún Kèn Hà Tiên Với Hương Vị Miền Tây Sông Nước

Bún Kèn Hà Tiên là một món ăn ngon đặc trưng của Việt Nam, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho thực khách trên khắp thế giới. Với sự kết hợp độc đáo của gia vị, ý nghĩa văn hóa và lợi ích cho sức khỏe, Bún Kèn Hà Tiên là món ẩm thực đặc trưng mà thực khách nên trải nghiệm khi đến đây.

Bún Kèn Hà Tiên

Bún kèn Hà Tiên, một trong những món ăn đặc sản của vùng, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của ẩm thực địa phương. Được chế biến từ các nguyên liệu như cá tươi, rau sống, đồ chua, cùng với loại nước dùng đặc biệt, món bún này mang đậm hương vị và bản sắc văn hóa đặc trưng của vùng đất Hà Tiên.

Nguồn Gốc

Lịch sử của bún kèn cũng là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Hà Tiên. Xuất phát từ người Khmer sinh sống tại đây, món ăn đã trải qua thời gian và trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân địa phương. Tên gọi ‘bún kèn’ có nguồn gốc từ ngôn ngữ của người Khmer, với từ ‘kèn’ (hoặc ‘khèn’) chỉ đến các món ăn được nấu chung với nước cốt dừa, thể hiện sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực vùng đất Hà Tiên.

Trong bối cảnh tiềm năng ngành bất động sản Hà Tiên đang được quan tâm thì Khu Đô Thị Thương Mại Hà Tiên và Dự án New Vegas cũng trở thành điểm đến lý tưởng để an cư và cho cả những nhà đầu tư.

Nguyên Liệu

Nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị đặc biệt của món Bún kèn Hà Tiên thường được chọn lựa kỹ lưỡng từ các loại cá đặc biệt, thường chỉ có ở miền Tây. Cá đựng, cá nhồng, cá rựa, cá lẹp vàng là những loại cá được ưa chuộng nhất để tạo ra sự độc đáo cho món ăn này. Trước khi bắt đầu chế biến món, để chuẩn bị một bữa ăn cho 4 người, cần chuẩn bị những nguyên liệu như bún tươi, cá ngân, đu đủ xanh, dưa leo, giá đỗ, cà rốt và rau răm. Để tạo nên hương vị đặc trưng, bạn cần sử dụng nước cốt dừa, nước mắm, bột cà ri, sả, ớt, tỏi và các gia vị như muối, đường, tiêu, bột ngọt và hạt nêm. Khi thưởng thức, mỗi miếng cá thơm ngon kết hợp cùng vị giòn của các loại rau và bún sẽ khiến bạn không thể quên.

• Cá: Chọn loại cá tươi ngon, rửa sạch và lau khô bề mặt, sau đó cắt thành từng lát mỏng để dễ dàng chế biến.
• Bún: Luộc bún trong nước sôi cho đến khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo và để riêng.
• Rau sống: Rau sống như rau muống, rau mầm… cần được rửa sạch và để ráo nước, sau đó cắt nhỏ để dùng.

Món Bún kèn Hà Tiên không chỉ là một biểu tượng của ẩm thực địa phương mà còn là một phần không thể thiếu trong danh sách đặc sản của khu vực. Sự kết hợp giữa nguyên liệu tinh tế và kỹ thuật chế biến độc đáo đã làm nên sức hút đặc biệt của món ăn này, góp phần làm phong phú thêm bản sắc văn hóa và du lịch của Hà Tiên.

Cách Chế Biến

Dưới đây là cách chế biến món Bún kèn Hà Tiên chuẩn vị miền Tây sông nước. Sau khi làm sạch, đưa cá vào nồi nước sôi, để nấu chín. Khi cá đã chín, lấy ra để ráo và nguội, trong khi giữ lại nước luộc cá riêng. Tiếp theo, tách thịt cá ra khỏi xương, sau đó giã nhuyễn thịt cá kèm với tỏi, sả, và nghệ để tạo ra một hỗn hợp thơm ngon. Sau đó thì phi tỏi và sả đến khi có màu vàng óng, rồi thêm thịt cá đã giã nhuyễn vào nồi xào cho thơm. Đổ nước luộc cá và nước cốt dừa vào nồi và nấu chung với cá cho đến khi nước sôi lên. Thêm nước cốt dừa và ít tỏi, sả, và nghệ băm nhuyễn để tăng thêm hương vị thơm ngon. Sau đó, nêm gia vị cho vừa ăn, thêm nước hạt điều để tạo màu sắc trông bắt mắt, hấp dẫn hơn, và cuối cùng là thêm ít hành lá để làm cho món ăn thêm phần đậm đà.

Trong ngành bất động sản ở Hà Tiên, dịch vụ tư vấn phát triển dự án bất động sản của NewStarLand với căn hộ New Vegas Hà Tiên cũng trở thành cơ hội tiềm năng đối với các nhà đầu tư khu vực Tây Nam Bộ.

Địa Điểm Ăn Bún Kèn Hà Tiên

Địa điểm ăn bún kèn Hà Tiên là nơi bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn truyền thống miền Nam Việt Nam, trong không gian đậm chất văn hóa và lịch sử của thành phố biển xinh đẹp này.

Quán bún kèn Năng

Quán bún kèn Năng là một địa chỉ nhỏ nhưng luôn thu hút đông đảo thực khách. Chủ quán có nhiều năm kinh nghiệm trong việc chế biến bún kèn, nên hương vị mà quán mang lại luôn độc đáo và mới lạ. Vị trí của quán cũng rất thuận tiện, ngay tại trung tâm của thị xã Hà Tiên, giúp khách hàng dễ dàng tìm đến mỗi khi muốn thưởng thức món ăn ngon.

• Địa chỉ: Số 9 Đường Mạc Tử Hoàng, Khu Phố 3, Phường Bình San, Thị xã Hà Tiên, Tỉnh Kiên Giang
• Điện thoại: 0919 951 291
• Giá: 15.000 – 20.000 VND/tô

Quán bún kèn Của

Bún kèn Hà Tiên tại quán Của nhận được sự nhiều sự khen ngợi từ phía khách hàng. Đặc biệt, buổi sáng từ 6h đến 7h30 là thời điểm quán thường xuyên đông khách nhất. Với mức giá chỉ 20.000 VND mỗi tô, khách hàng có cơ hội thưởng thức hương vị đậm đà và hấp dẫn tại Hà Tiên Thập Cảnh.

• Địa chỉ: Số 82 Đường Chi Lăng, Khu Phố 3, Phường Bình San, Thị xã Hà Tiên, Tỉnh Kiên Giang
• Điện thoại:  0772 472 473
• Giá: 15.000 – 20.000 VND/tô

Bún Kèn Hà Tiên không chỉ là một món ăn ngon nổi tiếng của vùng đất phía Tây Nam, mà còn là biểu tượng của sự đa dạng văn hóa ẩm thực tại Việt Nam. New Star Group mong muốn chia sẻ thông tin về món ăn này để quý du khách có thể thưởng thức với trải nghiệm thú vị khi đặt chân đến Hà Tiên Thập Cảnh, New Vegas Hà Tiên NewstarGroup.